Agenda CDMX El primer Festival del Pan Dulce Mexicano convierte la explanada de la Revolución en panadería
Hay ferias que traen algo de fuera. Ésta pone en una explanada lo que la ciudad ya compra todas las mañanas, y ahí está lo interesante: obliga a mirar de cerca algo que nadie mira.
Cuándo y dónde es el Festival del Pan Dulce
Viernes 11 al domingo 13 de septiembre, en la explanada del Monumento a la Revolución (Plaza de la República s/n, colonia Tabacalera, alcaldía Cuauhtémoc). La entrada es gratuita.
Qué se va a encontrar
Conchas, orejas, cuernitos, donas, hot cakes, cubiletes, chilindrinas, ojos de buey, banderillas, cochinitos, campechanas y besos. Es la primera edición.
Cómo llegar al Monumento a la Revolución
Metro Revolución, línea 2, y Metrobús Plaza de la República, línea 1. Las dos dejan a pie de explanada, que es exactamente el tipo de sede que no conviene alcanzar en coche un sábado.
La parte que no está en el cartel
Un festival de pan es un festival de horarios: lo recién salido se acaba, y lo que queda a las seis de la tarde no es lo mismo que se sacó a las once de la mañana. La hora decide más que el puesto.
La explanada del Monumento a la Revolución es una plancha de cantera sin un solo árbol, y septiembre es el mes más lluvioso del año en la ciudad — la combinación significa sol directo hasta que cae el agua y ningún sitio donde guarecerse cuando cae. El plan sensato es ir temprano el viernes, que es cuando hay pan recién hecho y todavía no hay la cola del fin de semana, y llevar efectivo: en ferias de este tamaño la terminal de un puesto pequeño depende de una señal que se satura con la gente. Y si el objetivo es probar mucho, conviene repartirse: una pieza por puesto entre varias personas rinde el triple que una bolsa comprada en el primero.
Fuente: Chilango verificado con la fuente el
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